Składniki:
- po 25 dag mąki,
- margaryny i cukru,
- 4 jaja,
- 10 dag rodzynek,
- po 3 łyżki sherry i rumu,
- łyżeczka proszku do pieczenia,
- pół łyżeczki cynamonu,
- pół łyżeczki zmielonej gałki muszkatołowej,
- szczypta soli
Sposób przygotowania:
Utrzeć margarynę z cukrem, nie przerywając ucierania dodać jaja i mąkę z proszkiem do pieczenia. Połączyć z resztą składników, wymieszać, dodać opłukane i odsączone rodzynki, dobrze wyrobić. Piec około 90 min w temperaturze 175°C. Po upieczeniu posypać cukrem pudrem.
