Składniki:
- 3 szklanki mąki
- 1 szklanka cukru
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- 1 szklanka jasnego piwa
- 1 szklanka oleju
- 4 jaja
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- rodzynki
Sposób przygotowania:
Jaja ubić z cukrem na puch. Wciąż ucierając dosypywać stopniowo mąkę z proszkiem do pieczenia i cukrem waniliowym i wlewać olej. Na koniec dodać piwo, wymieszać, wsypać garść rodzynek wymieszać, wlać do natłuszczonej formy, najlepiej z kominkiem.
Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec w temp. 180 stopni 4o minut. Nie wyjmować z piekarnika od razu po upieczeniu. Można polukrować.
