Składniki:
Ciasto:
- 6 jajek,
- 6 kopiastych łyżek mąki pszennej,
- 6 kopiastych łyżek cukru,
- 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia,
Nadzienie:
- ok. 1 kg owoców (truskawek, jagód, brzoskwiń, itp.),
- 1/2 litra śmietany kremówki,
- 2-3 "Śnieżki",
- 1 galaretka owocowa.
Sposób przygotowania:
Ciasto:
Oddzielić białka od żółtek, białka ubić na sztywno z cukrem. Powoli dodawać żółtka oraz mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Wyłożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i piec w nagrzanym piekarniku ok. 30 minut i następnie wystudzić.
Nadzienie:
Kremówkę schłodzić, a następnie ubić ze "Śnieżkami". Owoce pokroić na kawałki. Na wystudzone ciasto nałożyć część bitej śmietany, owoce i resztę bitej śmietany. Włożyć do lodówki i schłodzić. Rozpuścić galaretkę, wystudzić i wylać na ciasto. Wstawić na kilka minut do lodówki.
