Kiedy mąkę pszeniczną zastąpić żytnią? Sprawdź!

Pszenica jest obecnie jednym z najbardziej przetwarzanych zbóż, dlatego można ona powodować uciążliwe reakcje alergiczne. Delikatne ciasta, bułki oraz pączki są jednak ulubionym przysmakiem wielu osób.

Ingerencja człowieka w naturę sprawiła, że nie wszystkie białka zawarte w pszenicy są trawione przez ludzki układ pokarmowy. Warto zatem znaleźć alternatywę dla powszechnie używanej mąki pszennej.

Szkodliwy gluten

Zanim mąka zostanie dopuszczona do sprzedaży, ziarna wykorzystywane do jej produkcji poddaje się wielu modyfikacjom. Z ich powierzchni usuwany jest zewnętrzny otręb, zawierający substancje odżywcze, wspomagające pracę ludzkiego organizmu. Warto zatem dokładnie czytać informacje, zawarte na opakowaniu produktu albo korzystać ze strony internetowej https://basiazsercem.pl, chcąc kupić towar najwyższej jakości. Mąka pszenna stanowi także źródła białka roślinnego – glutenu – który nierzadko wywołuje reakcje alergiczne organizmu. Wiele osób, przebywających na diecie redukcyjnej, powinno unikać produktów na bazie oczyszczonych zbóż. Regularne spożywanie białego pieczywa może skutkować bowiem nagromadzeniem zbędnej tkanki tłuszczowej oraz niedoborem witamin oraz minerałów.

Bogactwo składników odżywczych

Mąka pełnoziarnista stanowi doskonałe źródło witamin, minerałów oraz błonnika spożywczego. To zdrowsza alternatywa dla produktów wytwarzanych na bazie popularnej pszenicy. Co więcej, razowe pieczywo jest również o wiele mniej kaloryczne. Po jego zjedzeniu, człowiek przez długi czas nie odczuwa głodu. Mąka pełnoziarnista wspomaga także działanie układu nerwowego, obniżając przy tym stężenie cholesterolu we krwi. Razowe produkty dostarczają także organizmowi niezbędnej energii do codziennego funkcjonowania.

Mąka pszenna jest powszechnie stosowana w kuchni oraz do wyrobu wielu rodzajów pieczywa. Warto jednak zadbać o swoje zdrowie i wybrać zdrowsze odpowiedniki. To, co jemy ma bowiem wpływ na naszą codzienną egzystencję. Odpowiednio zbilansowana dieta może zatem korzystnie wpłynąć nie tylko na nasz wygląd, ale i pracę całego organizmu.

0 0
0 %
Happy
0 %
Sad
0 %
Excited
0 %
Angry
0 %
Surprise
Reklamy

Już dziś dołącz do grupy RODZINA na Facebook i buduj z nami zamknięte forum rodziców

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Close
Social profiles