Składniki:
- 50 dag solonych filetów śledziowych,
- cebula,
- winne jabłko,
- 20 dag kwaśnej śmietany,
- pieprz.
Sposób przygotowania:
Filety namocz w zimnej wodzie. Po 2-3 godziny wyjmij, osusz, a każdą połówkę podziel na 4-5 części. Umyte jabłko obierz i zetrzyj na tarce o dużych otworach. Cebulę oczyść i posiekaj. Jabłko i cebulę wymieszaj ze śmietaną, dopraw ją też pieprzem. Śledzie starannie ułóż w salaterce i zalej przygotowaną śmietaną.
