Ciasto budyniowo-jabłkowe

Składniki:

  • 1 kg jabłek
  • kostka margaryny
  • 4 jajka
  • 1 1/2 szklanki cukru
  • 1 szklanka mąki pszennej
  • 1 szklanka mąki ziemniaczanej
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 budynie waniliowe
  • 1 litr mleka

Sposób przygotowania:

Jabłka obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Margarynę utrzeć ze szklanką cukru i z żółtkami na puch. Nadal ucierając, powoli wsypywać mąkę ziemniaczaną i mąkę pszenną wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Następnie ostrożnie wymieszać z pianą ubitą z białek. Ugotować budynie, dodając pozostały cukier.

3/4 ciasta wyłożyć do natłuszczonej blachy posypanej bułką tartą. Na cieście rozłożyć kolejno warstwę jabłek, gorący budyń i resztę ciasta. Piec około 50 minut w temperaturze 180 st. C. Upieczone i ostudzone ciasto posypać cukrem pudrem.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Previous post Murzynek z owocami
Next post Ciastko kakaowe