Bajaderki

Składniki:

  • 50 dag mąki,
  • 25 dag masła lub margaryny,
  • 20 dag cukru pudru,
  • 2 jaja,
  • łyżka proszku do pieczenia,
  • łyżka kakao,
  • szklanka mleka,
  • 5 łyżek dowolnego dżemu,
  • bakalie (rodzynki, orzechy, skórka pomarańczowa),
  • kieliszek rumu

Sposób przygotowania:
Mąkę z proszkiem przesiać na stolnicę, posiekać z masłem, dodać cukier i jaja. Ciasto wyrobić, podzielić na dwie części, rozwałkować i upiec dwa placki. Jeden (jeszcze ciepły) rozkruszyć w misce, dodać kakao, rozdrobnione bakalie, rum, szklankę mleka i utrzeć na jednolitą masę. Drugi placek posmarować najpierw dżemem, a następnie przygotowaną masą. Gotową bajaderkę oblać lukrem, pokroić na małe kwadraty, każdy udekorować cząstką orzecha włoskiego.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.