Babka z ryżu z truskawkami

Składniki:

  • ryż, 25 dkg
  • woda, 1 szklanka
  • mleko, 1 szklanka
  • margaryna, 2 dkg
  • zapach cytrynowy do ciast
  • tłuszcz i bułka tarta do formy
  • truskawki, 40 dkg
  • śmietana, 1 szklanka
  • cukier, 15 dkg
  • Cukier wanilinowy, 1 opakowanie
  • jajka, 2 sztuki
  • sól, 1 szczypta

Sposób przygotowania:
Zagotować wodę z solą i na wrzątek wrzucić umyty ryż. Gdy wchłonie wodę dodać mleko i margarynę, a następnie gotować na małym ogniu. Ryż wyłożyć do miski. Żółtka utrzeć z cukrem na białą pulchną masę i dodać do ryżu. Połączyć delikatnie ze sztywną pianą, dodając zapach. Przełożyć do formy (z kominkiem) wysmarowanej tłuszczem i wysypanej bułką tartą. Wstawić do piekarnika i piec 30 min w temperaturze 180 st. C. Po upieczeniu i przestygnięciu wyjąć babę z formy na płaski talerz. W otwór włożyć część umytych i osączonych owoców. Resztę owoców ułożyć obok. Całość polać bitą śmietaną.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.