Składniki:
- 1 kurczak (ok. 1kg}
- pęczek włoszczyzny
- pół kilograma agrestu
- łyżka masła
- sól i cukier
Sposób przygotowania:
Kurczaka umyj i podziel na części, a oczyszczoną włoszczyznę pokrój na kawałki. Włóż do rondla z niewielką ilością wody. Dodaj łyżkę masła i gotuj pod przykryciem na małym ogniu. Agrest umyj i oczyść z szypułek. Wrzuć do rondla, gdy mięso będzie prawie miękkie. Potrawkę posłódź, posól i zagotuj. Jeśli chcesz, by sos był zawiesisty, zapraw go zasmażką. Gotowe.
