Sałatka z kurczaka pieczonego na ruszcie

Składniki:

  • 2 łyżeczki zmiażdżonego czosnku
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka grubo mielonego czarnego pieprzu
  • 2 łyżki czerwonego wina
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 80ml oliwy
  • 1 łyżeczka sosu worcestershire
  • po 1 łyżeczce suszonych liści tymianku, bazylii, rozmarynu, szałwi, oregano
  • 1 czerwona papryka
  • 1 żółta papryka
  • 1 zielona papryka
  • 2 czerwone cebule
  • 1 duża cukinia
  • 4 ( 115g każdy ) filety z kurzych piersi

Sposób Przygotowania:
W misce wymieszać wino z czosnkiem, solą, pieprzem, sokiem cytrynowym, oliwą, sosem worcestershire i przyprawami. Papryki pokroić w ćwiartki; usunąć pestki i błonki. Cebulę i cukinię pokroić w gruebe plastry. Warzywa umieścić w płytkiej brytfannie; zalać połową marynaty. Pozostałą marynatą polać kurczaka; marynować przez 2 godziny. Kurczaka piec na ruszcie, na średnio rozgrzanych węglach, przez 5 minut; odwrócić i piec dodatkowo 5 minut. W trakcie pieczenia kurczaka, upiec warzywa przez 6 minut. Podawać razem.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Previous post Dorsz po tajsku
Next post Sałatka z drobiu