Dorsz po tajsku

Składniki:

  • 1 strączek chili
  • 2 ząbki czosnku
  • 5 cebulek dymek
  • 2 łyżezki cukru
  • 150 ml mleczka kokosowego
  • szczypta kurkumy
  • garść posiekanej kolendry
  • 4 filety z dorsza
  • sól, pieprz

Sposób przygotowania:

Na paste zmiksuj chili z czosnkiem, dymkami, cukrem, sola i pieprzem. Dodaj mleczko kokosowe i ponownie zmiksuj, dodaj kurkume i kolendre.

Każdy filet natnij wzdłuż, posmaruj połową przygotowanej pasty, grilluj 3-4 minuty w temp. 200 st.C. Podpieczoną rybę przełóż na drugą stronę, posmaruj pozostałą pastą i zapiekaj 4 minuty.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.