Ryba po marynarsku

Składniki:

  • 50 dag filetów z dorsza lub morszczuka
  • 4 ziemniaki
  • marchewka
  • pół selera
  • 2 cebule
  • 10 dag śmietanki
  • ząbek czosnku
  • mąka, olej
  • pół szklanki soku pomidorowego
  • sok z cytryny
  • natka pietruszki, pieprz, sól

Sposób przygotowania:
Filety rozmrozić, umyć, osuszyć w ściereczce, skropić sokiem z cytryny, posypać solą i pieprzem, obtoczyć w mące i obsmażyć na tłuszczu. Cebulę i ziemniaki pokroić w plastry, marchewkę i seler zetrzeć na tartce z dużymi otworami. Wszystkie warzywa podsmażyć na oleju, wyłożyć na żaroodporny półmisek, ułożyć na nich porcje ryby, zalać śmietaną zmieszaną sokiem z sokiem pomidorowym, posypać posiekanym ząbkiem czosnku, doprawić solą i pieprzem. Piec około 20 min w dobrze nagrzanym piekarniku. Przed podaniem posypać natka pietruszki.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.