Śledź z ziemniakami

Składniki:

  • 1 kg śledzi,
  • ziemniaki,
  • 15 dkg boczku surowego,
  • łyżka mąki,
  • cukier,
  • sól kwasek cytrynowy.

Sposób przygotowania:
Ziemniaki ugotować w łupinach, śledzie oczyścić pokroić na małe kawałeczki. Boczek pokroić w kostkę stopić zrobić na tym tłuszczu zasmażkę, podlać wodą, aby wytworzył się sos, doprawić solą, zmielonym zielem ang. pieprzem. Podawać z pokrojonymi ziemniakami i śledziem.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *